大理“祥云土鍋”用慢輪轉(zhuǎn)出文旅融合發(fā)展“大文化”。大理祥云，一個(gè)最早叫“云南”的地方，這里是茶馬古道的驛站，亦是西南絲綢之路尋找“彩云南現(xiàn)”的故鄉(xiāng)。

“土鍋兄”“土鍋妹”“煮三年不漲，漲三年不歇”，“祥云老土鍋”是祥云鄉(xiāng)愁的記憶，也是一張永不褪色的文化名片。祥云土鍋制作技藝2011年被大理州人民政府公布為第三批州級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。2018年“大理州文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)土鍋制作技藝傳習(xí)所”建成并掛牌，傳習(xí)所位于云南驛鎮(zhèn)虞情村。

（小學(xué)員的津津有味）

（學(xué)員創(chuàng)作土鍋制品）

8月22日，“大理州文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)土鍋制作技藝傳習(xí)所”開(kāi)展土鍋制作技藝培訓(xùn)及研學(xué)體驗(yàn)活動(dòng)，活動(dòng)由祥云縣文化和旅游局、大理州非遺中心主辦，祥云縣非遺中心、云南驛鎮(zhèn)文化站、土鍋制作技藝傳習(xí)所承辦。培訓(xùn)期間，45名學(xué)員通過(guò)理論知識(shí)、技藝操作、體驗(yàn)研學(xué)等三個(gè)內(nèi)容的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，了解了“祥云土鍋”的歷史文化，又懂得了“土鍋制作”的步驟，也學(xué)會(huì)了“祥云土鍋”的實(shí)際動(dòng)手操作。

（土鍋制作技藝州級(jí)代表性傳承人虞菊芬教授技藝）

“大理州文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)土鍋制作技藝傳習(xí)所”在對(duì)非遺項(xiàng)目傳承保護(hù)的基礎(chǔ)上，把握文旅融合發(fā)展的契機(jī)，延伸“歷史講讀”“百抖茶”“土鍋小吃”“土鍋制作”“燒土鍋”等內(nèi)容，為學(xué)員及游客們呈現(xiàn)了一場(chǎng)有生命、有溫度、有意義的文化旅游體驗(yàn)。

（泥塑技藝縣級(jí)代表性傳承人劉全斌教授技藝）

（小小傳承人）

近年6來(lái)，祥云縣文旅局在州文旅局、州非遺中心的大力支持下，結(jié)合地方文化資源及地域特征，依托鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略部署，加大文旅融合發(fā)展的探索與創(chuàng)新力度，把文化、經(jīng)濟(jì)、非遺有效對(duì)接，建成“啞巴節(jié)”“汪情銀器制作技藝”“沙龍小爐匠民族銀器制作技藝”“土堿制作技藝”“傈僳族火草布制作技藝”等19個(gè)傳習(xí)所（點(diǎn)），按照“宜融則融、能融盡融”總體思路，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興與文旅融合發(fā)展。孵化保護(hù)傳承、研學(xué)體驗(yàn)、休閑觀光為一體的發(fā)展模式’，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)。

（土鍋制作技藝縣級(jí)代表性傳承人李學(xué)聰教授燒制技藝）

（刺繡省級(jí)代表性傳承人夏菊會(huì)技藝展示）

（祥云土鍋“百抖茶”體驗(yàn)）

來(lái)源 大理祥云縣非遺保護(hù)中心

責(zé)編 陶優(yōu)

審核 李元