在賓川縣平川小鎮(zhèn)的金沙江支流漁泡江邊，坐落著一個(gè)只有84戶人家、378人的彝族小山村——朱苦拉。由于1904年法國傳教士田德能神父到來，并把一株咖啡苗種在了朱苦拉教堂的后墻外，從此，朱苦拉村將彝族祖輩積累的精華與法國人的浪漫結(jié)合，延續(xù)了一杯咖啡與中法三代人的百年傳承。22棵百年咖啡古樹與1134棵平均樹齡70年的咖啡古樹組成的古老咖啡林，是云南小粒種咖啡最古老、最純正的波邦（旁）蒂（鐵）皮卡品種，成為中國小?？Х鹊陌l(fā)源地與“活化石”。

1904年，法國傳教士田神父為了自己能喝咖啡，從越南將咖啡幼苗帶回，種植在朱苦拉教堂外，之后又培育了更多的咖啡樹，栽種在教堂周圍。從那時(shí)開始，朱苦拉村開始了咖啡種植，村子周圍一直都被咖啡樹包圍著。

新中國成立后，曾任朱苦拉村第一任社長的李福生和第一任文書杞光輝帶領(lǐng)村民大面積栽種咖啡，咖啡樹種植面積一度發(fā)展到80多畝，但1983年的一場(chǎng)大雪，造成咖啡樹大面積凍死。幸運(yùn)的是，村子周圍的13畝1134棵咖啡樹得以存活。

2008年夏天，中國咖啡學(xué)者和后谷公司在朱苦拉發(fā)現(xiàn)了古村咖啡，小村朱苦拉因咖啡而成為了國內(nèi)外許多媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。這里，因一百多年前，一株咖啡老樹繁衍而獨(dú)木成林；這里，發(fā)現(xiàn)了被認(rèn)為是中國最古老的咖啡林，成為中國大陸最早的咖啡來源地。

那時(shí)起，以朱苦拉村委會(huì)杞鳳華為代表的第三代村民開始收集整理、規(guī)劃保護(hù)古咖啡和制作技藝，將一個(gè)世紀(jì)以來村民養(yǎng)成的家家種咖啡、日日飲咖啡的百年習(xí)慣進(jìn)行規(guī)范，并將手工采摘、杵臼脫殼、太陽日曬、碾壓去殼、土鍋炒豆、石磨成粉、柴火煮制的古法制作咖啡的方法傳承下去，形成了“平川朱苦拉咖啡制作技藝”，2017年，該技藝被公布為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承項(xiàng)目。2019年11月，1967年出生的杞鳳華被公布為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“平川朱苦拉咖啡制作技藝”省級(jí)代表性傳承人。目前，賓川縣以朱苦拉為核心的咖啡產(chǎn)業(yè)初步形成，種植面積達(dá)到8000多畝，逐步成為山區(qū)、民族地區(qū)群眾脫貧與鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。朱苦拉咖啡也成為了賓川對(duì)外宣傳的一張名片。

朱苦拉彝語名“若客來”，意為彎彎曲曲的山路，后人將其譯為“人間天堂”之意。這里重巒疊翠、綠樹成蔭、牛羊滿谷，如世外桃源；這里民風(fēng)淳樸、神奇美麗，比較完好地保留了中國咖啡的百年文化。經(jīng)過幾代人的傳承，流傳至今的咖啡土法加工制作和飲用習(xí)慣，成為中國咖啡文化的原生地和經(jīng)典，具有極高的歷史文化價(jià)值和科研價(jià)值。2014年，朱苦拉被中國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部列為第三批中國傳統(tǒng)村落保護(hù)名錄。2015年，朱苦拉又躋身于第三批全國特色景觀旅游名村之列。

朱苦拉，靜靜地又充滿生機(jī)地存在了數(shù)百年。如今，咖啡飄香，古樸依然，靜候每一位品味古村的朋友。

來源 大理日?qǐng)?bào)

實(shí)習(xí)編輯 寸熙

審核 李元