近日,在大理取景拍攝的《去有風(fēng)的地方》正在熱播網(wǎng)友紛紛表示這是一部離職宣傳片連連發(fā)問云南的天是不是真的這么藍?在大理生活應(yīng)該沒有煩惱?
到底是不是真的,得來親自體驗才有標(biāo)準(zhǔn)答案~
這不,春節(jié)即將來臨
相信許多小伙伴也已經(jīng)在計劃節(jié)日出游啦
那不妨來大理巍山
和神仙姐姐一起夢回南詔旅游
最重要的就是吃好、玩好、住好今天
小編就結(jié)合這幾方面
再整理一次嗨玩巍山的攻略
吃在巍山
巍山
是中國名小吃之鄉(xiāng)
“吃在巍山”是大理人的口頭禪
到巍山旅游
吃是一個重要的組成部分
巍山這些美食值得吃
巍山餐飲充分吸納融匯了南詔文化、中原文化、茶馬古道文化、回族文化,形成了極富個性的地方飲食風(fēng)格和飲食文化,素有“小吃天堂,南詔美食之都”的美譽。傳統(tǒng)工藝、名特小吃品種豐富,門類齊全,價廉物美。巍山小吃以品種多樣、做工精細、風(fēng)味獨特而著稱,蘊涵著悠久的歷史文化,是民族飲食的“活化石”。全縣有名特小吃11個系列、100多個品種。多年來,(火巴)肉餌絲、過江餌絲飄香海內(nèi)外;南詔一古面、青豆小糕、涼粉、米線等地方特色小吃遠近聞名;蜜餞、咸菜、牛干巴等老字號名特食品讓人贊不絕口,回味無窮。
(火巴)肉餌絲
巍山(火巴)肉餌絲選料嚴格、制作考究,色鮮味正、清淡適中、不油不膩、香氣四溢。巍山的(火巴)肉餌絲之所以成為云南的風(fēng)味名小吃,不僅是它的味美,還有它的藥用功能。巍山(火巴)肉餌絲溫中補氣、健脾健胃,還有美容功效。
一古面
一古面又稱扯扯面、長壽面,“一碗面是一根,一鍋面是一根,一家人吃的是一根,一千個人吃的還是一根……”這是對南詔“一古面”最形象的描述。南詔一古面加上南詔故地新鮮的菌子、竹筍、荷包豆、臘肉火腿等炒制的帽子。這樣的一份美食,得到對“吃”很講究的巍山人的認可和喜愛,很多家庭也學(xué)會了這樣的制作手藝。逢年過節(jié),老人過壽,都要做這樣的拉面來吃,寓意老人長壽,家中子孫綿延,幸福不斷,好運連連。
小甑合糕
在鍋蓋上挖出小洞,用小竹筒做成上圓下尖的小甑,中間用鐵皮鑿出有透氣小孔的隔板。這樣,小圓甑恰好放在鍋蓋的洞眼上,只需在鑼鍋中盛滿水,置于爐火上,在小甑內(nèi)放上混合好的米面,兩個小甑一起蒸,三五分鐘后,米糕就熟了。一合小糕,帶來一份悠長的牽掛和潤澤心底的濃濃愛意。
回族面片
回族面片是巍山名小吃,很多外地的吃貨朋友們都會趁節(jié)假日,專程到巍山來品嘗,像偰氏面片館常常人滿為患,等上一個小時才能吃上自己鐘愛的面片都是常事,停車也十分方便。
燒餌塊
燒餌塊:卷著吃的粑粑。巍山人早點、宵夜必備的美食。
涼卷粉
巍山油粉卷粉歷史悠久,口味清新獨特、酸辣爽口而在大理獨居盛名,是大理地區(qū)比較有代表性地方小吃。如果在酷熱難耐的夏天到典雅古樸的巍山古城游歷,來上一碗爽口的涼粉,加上一碗可口酸甜的木瓜醋肯定是你在巍山最愜意的享受。
蜜餞
蜜餞最初為巍寶山道人制作的健身食品,后傳入民間,距今已有300多年的歷史。巍山蜜餞是享有盛名的地方名特食品,具有清涼甘甜、養(yǎng)陰潤肺、止咳化痰、強身健體的良好功效,是老年人喜愛的佳品。2005年7月4日蜜餞被巍山彝族回族自治縣人民政府公布為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。
棠梨花粑粑
吃花的習(xí)俗在巍山由來已久。棠梨花開時節(jié),趁放牧砍柴把花骨朵采摘回家,浸泡在冷水里,泡上一至二天后,取二兩三線臘豬肉剁碎,和攏糯米面揉勻,捏成厚約15厘米、大如茶盅的圓形餅,待炒鍋中的香油煉熟,將餅放入鍋中,邊用文火煎邊用勺壓勻,兩面翻煎,獨居彝家風(fēng)味的美食——棠梨花粑粑就做成了。
牛打滾
“牛打滾”采用上等糯米粉拌合后煮成湯餅,再將湯餅放入炒香的黃豆面中翻滾,使湯表面都裹成金黃色,按其制作過程,把它形象地稱作“牛打滾”。將成品放入碗中,再加糖稀、芝麻、玫瑰調(diào)料即可乘熱食用。
面片、火鍋、烤羊、海鮮、煎炸、燒烤、涼品、冷飲、果脯也都是讓人忍不住流口水的特色美食。
地點:巍山古城、東蓮花美食街
玩在巍山
永建鎮(zhèn)東蓮花村
東蓮花村位于巍山縣東北部,在有“紅河源頭第一鎮(zhèn)”美稱的永建鎮(zhèn)壩子中央,是國家3A級旅游景區(qū)、中國傳統(tǒng)村落、省級歷史文化名村。東蓮花村是滇西北香格里拉旅游黃金線上的重要節(jié)點,是極具開發(fā)價值的新興旅游休閑景區(qū)。
東蓮花村是典型的回族古村落,民國時期,以馬如驥為首的馬鍋頭門經(jīng)常聚在這里,開始滇西的馬幫生活。回族的人的勤勞,換來了當(dāng)時的經(jīng)濟繁榮和座座精美的建筑。這里的建筑保存完好,完整的角樓5座,民居22座,無論是門楣的匠心獨運,還是澡井的彩繪,都清晰美麗,可以想象,在民國時期這里發(fā)生過多少傳奇的故事。
大倉鎮(zhèn)琢木郎村
琢木郎,是以地名稱呼的彝族聚居自然村,是“中國少數(shù)民族特色村寨” 、“云南十大刺繡名村”。受南詔歷史背景的影響,琢木郎彝族保持著完整的生態(tài)性,在這里有聽不夠的彝調(diào)山歌和看不夠的踏步打歌,神秘故事誰也說不完。去過的人都說青山綠水是這里的本色,彝風(fēng)淳樸是這里的主調(diào)。它是攝影家眼中最美的風(fēng)景,民間鄉(xiāng)土文化的網(wǎng)紅打卡地。
大倉鎮(zhèn)蒼鷺谷
被譽為巍山最佳愛情表白地之一的蒼鷺谷也是一大亮點,不僅可以體驗到濃郁的民族風(fēng)情,還可以露營、燒烤等等!
廟街鎮(zhèn)利克村
利克村位于巍山壩子西端,距離巍山古城不到10公里,利克村傳統(tǒng)居民群由鄭國珍于清嘉慶年間開始修建,整個古居民群整體風(fēng)貌保存完好,格局完整,是物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的高度統(tǒng)一。
巍山古城文華書院
文華書院是巍山誕生的全新文化地標(biāo),華僑城巍山公司依托文華書院優(yōu)越的地理位置、深厚的歷史文化底蘊和優(yōu)秀的資源稟賦,一直致力于將文華書院打造成國內(nèi)最具古香古色的網(wǎng)紅書院。
巍山古城扎染主題街區(qū)-南街
這里是巍山的扎染一條街,街上的扎染傳統(tǒng)技藝壁畫是每位游客拍照打卡點,小編強烈推薦大家去興巍工藝坊自己親手DIY一件作品,體驗扎染的魅力。
巍山各類景點
巍山還有南詔博物館、星拱樓、拱辰樓、文廟、巍寶山風(fēng)景名勝區(qū)、永建東蓮花馬家大院等等景點,可以了解巍山古建筑之美,隨手一拍都是藝術(shù)大片。
住在巍山
說到出行
大家免不了會擔(dān)心住宿問題別急
往下看↓↓↓
頤和·耘熹進士第精品酒店
它是頤和品牌走出南京的第一家精品酒店,目前成為巍山古城唯一 一家高端精品酒店。頤和·耘熹進士第文化精品酒店坐落于巍山古城核心區(qū),為光緒十八年(1892年)參加光緒壬辰科殿試中進士二甲趙國泰的舊居,耗時七年修繕而成。耘熹進士第文化精品酒店院景以“一步一景”為設(shè)計宗旨,從步入大門開始步步為景,四個中軸線的院落以“春、夏、秋、冬”為主體表現(xiàn),其中也隱喻了趙國泰先生考取進士前中后的狀態(tài)。
巍山花間堂精品客棧
(來源:巍山花間堂精品客棧)
巍山花間堂精品客棧位于古城北街拱辰樓下
客棧如同它的名字一般充滿詩意
(來源:巍山花間堂精品客棧)
(來源:巍山花間堂精品客棧)
對于想體驗古城內(nèi)住宿的朋友來說,地理位置無可挑剔??蜅S晌∩疆?dāng)?shù)匾粚Ψ蚱拊O(shè)計師設(shè)計改造,保留了蒙化風(fēng)格的建筑和設(shè)計理念。由大門進入院內(nèi),步道與流水相互交應(yīng),儼然身處一幅動態(tài)的水墨畫,院內(nèi)一步一景,處處可見主人心思。
出門即是古城
在這里可以沉浸式體驗?zāi)显t古都的歲月和歷史
客棧有9間小而美的客房,拱辰、星拱、蒙陽、蒙化、東蓮、巍寶、南詔,7個極具巍山文化底蘊的名稱,7個依據(jù)古院結(jié)構(gòu)改造的不同房型。客棧內(nèi)隨處可見茶室和茶臺,在這里,配上一道功夫茶,盡情體驗古城悠閑的慢生活。
(來源:巍山花間堂精品客棧)
喜舍客棧
喜舍客棧
位于巍山古城星拱樓南100米處的南街9號院
前身為“蒙舍驛站”
2017年2月易主重新升級改造
由巍山本地工匠傳統(tǒng)工藝精雕細琢而成
是低調(diào)奢華、典雅寧靜
獨具巍山古民居特色的精品度假民
三進四院落自成的庭院幽然清寧
置身客棧仿佛穿越時光
回到舊時的歲月靜好院內(nèi)小橋流水,亭臺樓閣
客棧內(nèi)設(shè)主題房間、休閑區(qū)、咖啡廳等多個區(qū)域
客棧大院有14間主題房
每間房都有取自古詩詞的獨一無二的名字
而房間內(nèi)的水墨畫作
則是根據(jù)房間名字的詩意而定制
14間房有14種意境
每住一間都是不一樣的體驗和感受
除了以上這三家
巍山古城還有很多高性價比的商務(wù)酒店、民宿
春節(jié)來巍山逛吃逛吃~除了吃好玩好住好
還可以體驗到最淳樸的民俗風(fēng)情
殺年豬
過去的彝家山寨因為許多地方交通閉塞,購物不便,因此過年殺一頭豬,煉幾罐豬油,掛幾串腌臘肉吃一年?,F(xiàn)在村里生活水平提高了,天天可以買到新鮮肉吃,但村民們依舊都保留著家家戶戶殺年豬的習(xí)俗。在他們看來,殺年豬已不再是為了滿足日常生活的需求,重要的是一種過年儀式感。
年貨街
大寒一過,春天的腳步越來越近,年味越來越濃,年已經(jīng)吹響鬧春的集結(jié)號。賞春花、貼春聯(lián)、放爆竹、買年貨、逛大街、游公園、家人團聚,引爆一波又一波濃濃年味。
少數(shù)民族風(fēng)情
交通提示
方案一:乘動車
從大理出發(fā)20分鐘即可到達,只需要22元/人,非常方便;
方案二:自駕
南澗方向的游客可以走大南高速,在大南高速巍山南站或者巍山北站下高速到達古城;
方案三:乘坐客運班車
在大理下關(guān)快速客運站乘坐到達巍山的客車,人均17元;
方案四:網(wǎng)約車
大家可以搜索微信小程序或微信公眾號“民途出行”,方便快捷。
兔年大吉
巍山等你來“陽”沒“兔”氣~
來源 “巍山微視”微信公眾號
部分文字、圖片來源小紅書APP、視覺巍山、巍山文旅
責(zé)編 王楚云
審核 李元