登臨五華樓，俯瞰古城景色；

漫步人民路，感受大理風(fēng)情……

近期，隨著防疫政策的優(yōu)化調(diào)整，游客出行更加便利，越來越多的游客來到大理。

旅游業(yè)的復(fù)蘇也帶動(dòng)了餐飲業(yè)的迅速回暖。正值晚飯時(shí)間，大理古城內(nèi)各家餐飲店迎來了當(dāng)天的客流高潮。

四方小吃是大理古城的餐飲老字號(hào)，許多游客慕名來此品嘗大理當(dāng)?shù)孛朗?，下午五點(diǎn)鐘就有客人陸陸續(xù)續(xù)入座，大概半個(gè)小時(shí)，店內(nèi)便已經(jīng)客滿?？腿藗兇罂於漕U，服務(wù)員們腳步匆匆，忙著為客人上菜。

“疫情政策調(diào)整后，游客數(shù)量相比于前段時(shí)間明顯增多了。政策調(diào)整前，我們單日接待游客不到一百人，但今年元旦開始到現(xiàn)在，我們店里堂食非?；鸨?，每天我們都會(huì)接待400到500名顧客?！彼姆叫〕载?fù)責(zé)人王偉介紹。而為了保證菜品供應(yīng)充足，保證服務(wù)質(zhì)量，四方小吃在每天客滿后就不再接待新的客人。

“段公子”餐廳作為大理古城的“網(wǎng)紅”餐飲店，眾多游客選擇來這里“打卡”美食。晚飯時(shí)間，“段公子”店里上下兩層就已經(jīng)坐滿了客人，店外還有顧客在排號(hào)等座，服務(wù)員上下兩層來回奔走，忙得熱火朝天。

“段公子”餐廳經(jīng)理張孟霞介紹道：“前段時(shí)間我們每天客流量在160人，在疫情政策調(diào)整后，我們餐廳供餐從40桌增加到了150桌左右，單日用餐人數(shù)接近600人，而且現(xiàn)在客流量還在不斷增加。面對(duì)不斷增加的客人數(shù)量，餐廳通過完善基礎(chǔ)設(shè)施，執(zhí)行防疫措施，增加服務(wù)人員數(shù)量，保證客人能夠及時(shí)、安全用餐?！闭f完，她又趕忙到餐廳門口帶排到號(hào)的客人入座用餐。

這樣熱鬧紅火的場(chǎng)景出現(xiàn)在大理古城的許多餐廳，飲品店門口客人也排起了隊(duì)伍，大理古城餐飲仍然在持續(xù)升溫。

據(jù)大理市古城保護(hù)管理局統(tǒng)計(jì)，1月1日至1月9日，大理古城共接待散客227197人次，團(tuán)隊(duì)14143人次，大理古城里游人如織，熱鬧非凡。

伴隨著旅游市場(chǎng)和餐飲行業(yè)回暖，各商家增加原料采購(gòu)量，以保證菜品供應(yīng)，并嚴(yán)格做好防疫措施，在讓客人享受堂食熱鬧氛圍的同時(shí)，能夠吃得安心、吃得放心。大理市也會(huì)加強(qiáng)對(duì)大理古城餐飲行業(yè)的監(jiān)管，為游客打造安全、有序的餐飲環(huán)境。

來源 大理融媒

責(zé)編 康莞悅

審核 華芳