近年來，大理州充分發(fā)揮非遺聚合、文旅融合的優(yōu)勢，不斷推進非遺傳承創(chuàng)新，鼓勵非遺傳承人將非遺作品創(chuàng)新向文旅產(chǎn)品、現(xiàn)代生活用品轉(zhuǎn)化，讓非遺走進現(xiàn)代日常生活、走進家庭，助推非遺“出圈”，迸發(fā)出蓬勃活力。
白族三道茶：儀式感道盡人生百味
“今年11月，中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，其中包括白族三道茶茶俗?！痹诖罄硎邢仓捩?zhèn)周城村白家大院，白族三道茶州級代表性傳承人董金香一邊向記者展示白族三道茶的現(xiàn)場制作，一邊分享了這個好消息。
寓意人生哲理的白族三道茶歷史悠久，每一道制作步驟都充滿了儀式感。烘烤茶葉時要抖動一百次以上“苦茶”，要掌握好每一種原料燉煮時機的“甜茶”，要調(diào)配好麻、辣、甜、香各味的“回味茶”......作為第三代傳承人，白族三道茶的茶俗文化從小就融入了董金香的生活，她對三道茶的每一步制作技藝都了然于心?！拔覀円恢倍紱]有制作成品產(chǎn)品，因為白族三道茶不僅僅是茶，它蘊含著文化和禮儀。只有現(xiàn)場制作的流程貫穿始終，才能感受到它的儀式感。”
近年來，在大理州文旅融合發(fā)展的浪潮中，傳統(tǒng)的白族三道茶茶俗也不斷創(chuàng)新，注入了新活力，深受年輕人喜歡。在白家大院里，董金香在白族三道茶制作的流程中加入了大本曲、白族調(diào)等元素，打包推向旅游市場。同時，讓游客參與互動，在炭火的溫暖中親手制作 “人生三道茶”，這一舉措備受歡迎。
近年來，董金香每年在白族三道茶綜合傳習(xí)中心舉行3至4期培訓(xùn)班，每期培訓(xùn)人數(shù)15至20人，主要培訓(xùn)三道茶現(xiàn)場制作、白族迎客調(diào)等。如今，董金香15歲的女兒也肩負起了第四代傳承人的責任，把白族三道茶帶進了校園。
下關(guān)沱茶：每年出新品超過100個
列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗還包括了黑茶制作技藝，這里面包括了下關(guān)沱茶制作技藝。
準確稱取70克底茶、30克蓋茶，經(jīng)茶甑蒸汽回軟，布袋揉茶定型，利用杠桿原理通過人的重量在壓茶凳上壓制，一坨100克“碗形”沱茶初步成型。在下關(guān)沱茶銀橋廠區(qū)，工人們?yōu)槲覀兘议_了下關(guān)沱茶制作技藝的“神秘面紗”。
下關(guān)沱茶集團公司生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)蒲松濤介紹，公司還根據(jù)消費者的個性需求，通過不同茶葉的新拼配，每年出品新產(chǎn)品超過100個。在下關(guān)沱茶制作技藝非遺傳習(xí)中心，消費者還可以自己拼配一個茶、壓制一坨茶、品飲一杯茶，根據(jù)喜好親手制作專屬自己的沱茶。
甲馬：傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融打開新視界
走進位于大理市上關(guān)鎮(zhèn)的甲馬傳習(xí)所，一塊塊被墨汁浸染的甲馬板在燈光的照射下油黑發(fā)亮，或大或小的甲馬板整齊的掛滿了整面墻，目光一轉(zhuǎn)，又被另一面掛滿甲馬圖案的墻所吸引，這些甲馬板和甲馬圖案的創(chuàng)作者是甲馬省級代表性傳承人張瑞龍。
甲馬是一種傳統(tǒng)的民間木刻版畫藝術(shù)，想要印刷一幅馬甲圖案，必須要先雕刻一塊甲馬板。選用合適的木材，先在紙上創(chuàng)作好圖案，再將紙反貼在木板上，等圖案清晰后便可用刻刀進行雕刻，最后將木板打磨處理，隨后用棕刷在甲馬板上刷好墨，就可以用紙或布等東西進行拓印，一幅甲馬就誕生了。
在文旅融合的大潮中，張瑞龍順應(yīng)時代潮流不斷創(chuàng)新，賦予傳統(tǒng)甲馬新活力。
“甲馬以前僅用于民間祈福，現(xiàn)在的用途比較廣，與生活更貼切?！睆埲瘕堈f，從2017年開始，他將甲馬與現(xiàn)代生活結(jié)合，創(chuàng)新了百家姓、12生肖、大理景點等2000種甲馬圖案，開發(fā)了T恤、帆布包、手機殼、明信片、冰箱貼等甲馬文創(chuàng)產(chǎn)品。
臨近年底，張瑞龍又開始為村民過年所需的門神、灶君、門聯(lián)等甲馬忙碌起來。他說，自己計劃利用自媒體開拓線上銷售渠道，讓甲馬走得更遠。
瓦貓：融入生活，“守護”千家萬戶
大理許多地方建房都喜歡用瓦貓，大多都是傳統(tǒng)的青灰色或土陶色，放在屋頂上，守護家園。
“瓦貓的鼻子是天賜母骨，寓意著要孝順父母；瓦貓的眼睛是‘日’和‘月’，代表日月同輝；瓦貓的牙齒有36顆，上3下6，寓意招財納福......”做了30多年的瓦貓的蘇龍祥是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)泥塑傳承人，他說，小小的一個瓦貓涵蓋著許多中華傳統(tǒng)美德，在他的記憶中，白族的老人就會用瓦貓來教育小孩做人做事。
“現(xiàn)在的年輕人看到瓦貓，只認為它是一個好看的擺件?！苯陙恚?蘇龍祥創(chuàng)建了大理民俗文化（瓦貓）研究基地。為了讓瓦貓文化為更多的年輕人喜愛，蘇龍祥充分吸納了游客提出意見和想法，突破傳統(tǒng)的瓦貓造型，把瓦貓制作融入到首飾類、茶具類、裝飾類等領(lǐng)域，創(chuàng)新出300多種瓦貓款式，開辟了廣闊市場，也使瓦貓傳統(tǒng)文化得到延伸。同時，他還在基地設(shè)置了瓦貓制作體驗，吸引了更多的人參與瓦貓制作，體驗瓦貓文化。
蘇龍祥表示，下一步，一方面，他將致力于挖掘最原始、最傳統(tǒng)的瓦貓文化；另一方面，將不斷創(chuàng)新，讓瓦貓融入現(xiàn)代生活，繼續(xù)“守護”千家萬戶。
來源 大理日報
責編 龔怡丹
審核 劉婭娟
