編者按:云南現(xiàn)代旅游新商品供銷體系的重構(gòu)是全省推動“旅游市場整治”之后一大重要課題,也是文旅產(chǎn)業(yè)疫后振興、提質(zhì)增量、轉(zhuǎn)型升級的重要組成部分。
大理州積極推進(jìn)文旅融合發(fā)展、推動大滇西旅游環(huán)線樣板示范區(qū)建設(shè),重構(gòu)大理現(xiàn)代旅游新商品供銷體系,梳理以“金木土石布”為代表的大理特色文化商品和綠色食品,為游客推薦放心買、值得買的“大理好禮”。
“一杯春露暫留客,兩腋清風(fēng)幾欲仙。”客來敬茶是中華民族的傳統(tǒng)美德。一杯好茶,源自人心;一茶一味道,一味一人生。
唐代茶仙陸羽曾在《茶經(jīng)》中寫到“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公”。一語道出我國茶文化歷史源遠(yuǎn)流長。茶興于唐,盛于宋,發(fā)展于明清。
中國普洱茶走向世界,離不開大理茶人對茶馬古道的歷史性貢獻(xiàn)。大理的茶文化得天獨(dú)厚,自古以來就有客來敬茶、以茶會友、注茶為玩等習(xí)俗。到了明清時(shí)期,隨著商業(yè)的發(fā)展,大理的茶文化得到進(jìn)一步弘揚(yáng)。作為“南方絲綢之路”和“茶馬古道”的必經(jīng)之路,大理當(dāng)時(shí)就成為我國西南地區(qū)的茶葉銷售聚散地。至今仍有大面積的大理古茶園。大理自古出名茶,如下關(guān)沱茶、南澗青茶、云龍春茶、巍山烏龍茶等,都是大理聞名遐邇的精品。名茶與茶藝完美結(jié)合,使大理茶文化更加絢麗多姿。
大理人愛茶、喜歡飲茶,一邊寒暄,一邊烹茶,賓主情誼盡在茶中。茶既是他們不可或缺的生活品,更是傳承民間文化的載體。在大理,有人因?yàn)橐槐?,愛上大理;也有人因?yàn)榇罄?,而愛上了喝茶。大理茗茶薈萃,尋一款適合自己的好茶吧!
下關(guān)沱茶
“沱江水,下關(guān)茶,香高味醇品質(zhì)佳”,下關(guān)沱茶,因始創(chuàng)于茶馬古道重鎮(zhèn)大理下關(guān)而得名。始于1902年,至今已有近120年的歷史。
下關(guān)沱茶由明代的“團(tuán)茶”演變而來,以云南大葉種曬青茶作為基本原料,經(jīng)十余道工藝制作而成,形如碗狀,色澤烏潤,茶味濃厚,湯色清澄透亮,飲之唇齒留香,余味無窮,并且還有明目清心,提神養(yǎng)顏之功效!
巍山烏龍茶
巍山縣青華鄉(xiāng)茶葉種植歷史悠久,是大理州8個茶葉生產(chǎn)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一,種植有云南大葉茶、鐵觀音、烏龍茶等品種,其中烏龍茶尤為出名。
巍山烏龍茶選用成熟且?guī)酃5娜~子,制作工藝復(fù)雜,通過揉捻與烘焙交叉進(jìn)行,干茶色澤砂綠油潤,茶葉結(jié)緊,顆粒均勻,香味濃郁獨(dú)特持久,茶湯清澈明亮,不過茶湯發(fā)酵程度不同,所呈現(xiàn)的湯色也有區(qū)別。
南澗羅伯克茶
南澗縣是云南最早種茶和飲茶的地區(qū)之一,茶葉生產(chǎn)歷史悠久,自古就有“茶葉之鄉(xiāng)”的美譽(yù),12.09萬畝的高山生態(tài)茶占據(jù)了大理產(chǎn)茶地的半壁江山。
羅伯克茶名字雖有濃郁的英倫風(fēng),但它是一款土生土長的大理茶。羅伯克茶產(chǎn)于南澗無量山生態(tài)茶園,茶葉色澤墨綠,清香醇厚,湯色綠黃清亮,葉底肥厚黃綠,陣陣甘甜彌漫口舌,提神醒腦,有一種蕩滌身心的清澈感。
云龍綠茶
云龍綠茶產(chǎn)于云龍縣寶豐鄉(xiāng)的大栗樹大山頭,是一種炒青名茶。在《云龍縣志》中記載,“云龍山不獨(dú)以山水之奇而奇,更以茶產(chǎn)之奇而奇”。云龍茶奇在于茶韻,徐霞客曾將云龍的茶韻分為四品,一日香、二日清、三日甘、四日活。
云龍綠茶外形條索緊結(jié)壯實(shí),卷曲成螺形,灰綠上霜,光滑勻整;湯色淡綠、清澈明亮,滋味濃醇鮮爽回甘,具有熟板栗香,香高持久,葉底完整。在暑氣蒸騰的夏日里,品一壺降火消暑的“云龍綠茶”,清香甘甜,清涼一夏。
永平博南山普洱茶
循著茶馬古道覓一杯好茶,去觸摸一段茶的往事,尋一片茶香。永平博南山普洱茶發(fā)展歷史悠久,生長條件優(yōu)越,產(chǎn)品質(zhì)量上乘,其茶產(chǎn)自“離天空最近的茶園”。
永平博南山普洱茶茶葉色澤豐潤、白豪顯露、葉芽如金鑲碧鞘,品一茗清茶,茶香彌漫在唇齒間,給人帶來視覺和味覺的極佳享受。
白禮茶
白族“三道茶”分苦茶、甜茶和回味茶,待客之時(shí)現(xiàn)場燒煮,工序繁瑣,而“白禮茶”作為大理傳統(tǒng)白族三道茶的升級便捷版,通過現(xiàn)代工藝加工,成為一種易溶入水而無茶渣的粉狀新型固體飲料,具備沖飲、攜帶方便等特點(diǎn),讓人們輕松沖泡三道茶。
“白禮茶”每盒中含4小盒,每小盒中有苦味、甜味、回味各一袋。打開包裝后,將其按先苦、后甜、最后回味的順序,依次分開沖泡即可。在茶香中細(xì)細(xì)品味“一苦二甜三回味”的人生百態(tài)。
“嗨了里”普洱茶珍
“嗨了里”即溶普洱茶珍,甄選高品質(zhì)生態(tài)普洱原茶作為原料,部分原料采用南澗無量山的茶葉,在源頭上確保了“嗨了里”即溶茶的健康品質(zhì),茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,使其在各類茶中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,散發(fā)出獨(dú)有的魅力。
其包裝設(shè)計(jì),加入了《虎嘯圖》的主題元素,整體簡約大方,極具民族特色?!班肆死铩奔慈芷斩枵涿亢兄杏?0條茶包,生茶和熟茶各20條,你可以根據(jù)自己的喜好任意選擇。“嗨了里”難能可貴的是口感統(tǒng)一與品質(zhì)如一,一撕一沖,即刻成茶,隨時(shí)“嗨”一杯,輕松添活力,在茶中品味百味人生。
人生如茶,回味悠然;茶如人生,喝茶方知人間百態(tài).......擇一款適合自己的好茶,感悟人生!
策劃 段義松文旅頭條融媒體記者 李美溶 文大理州文化和旅游局 云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司 大理旅游集團(tuán) 微南澗 暢游云龍 巍山微視 王澤航 胡家燕 張建東 李明 段東燕 圖責(zé)編 謝同希 龔怡丹審核 李元