12月12日，南澗跳菜第三批“五個一百”授牌儀式暨第二屆無量名肴百味菜譜“彝鄉(xiāng)八味”發(fā)布儀式在陽光酒店舉行。大理州彝學(xué)學(xué)會張明，州商務(wù)局黨組書記、局長王會琴，州商務(wù)局副局長茶加標(biāo)，州投資促進局副局長茶文亮、州文旅局督查專員徐逵、州餐美協(xié)會會長趙俊磊到場作指導(dǎo)。王紹基、施文妍、沈文榮、黃希里等縣四班子領(lǐng)導(dǎo)參加發(fā)布儀式。

為深入開展“大理之問”

推動“南澗之變”大討論活動

進一步加大南澗跳菜

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與保護

縣委、政府對

南澗跳菜第三批“五個一百”進行命名

南澗跳菜第三批“五個一百”名單

一、 跳菜名人（14人）

查富、周德富、郭艷華、鐘菊、羅紹云、字國花、施學(xué)松、李國會、施旺美、熊朝香、李金富、施旺龍、自菊、李仙元

二、 跳菜名隊（3支）

無量山鎮(zhèn)阿額大村跳菜隊（隊長：李成相）

南澗鎮(zhèn)小軍莊喜羊羊跳菜隊（隊長：鐘菊）

寶華鎮(zhèn)吉祥民間跳菜團（隊長：羅政華）

三、 跳菜名村（3個）

無量山鎮(zhèn)德安村委會舊村

無量山鎮(zhèn)光明村委會大魯臘村

無量山鎮(zhèn)紅星村委會山后村

四、 跳菜舞臺（2個）

擁翠鄉(xiāng)溫泉村委會龍?zhí)段幕顒訌V場

無量山鎮(zhèn)新政小比舍跳菜舞臺

五、 跳菜名店（1家）

無量山坡頂飯店

當(dāng)天

南澗還舉行第二屆無量名肴

百味菜譜“彝鄉(xiāng)八味”發(fā)布儀式

作為彝鄉(xiāng)南澗

“櫻為愛茶 云上聽花”系列活動之一

經(jīng)過前期的評選

最終評選出了“彝鄉(xiāng)八味”

同時4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)獲得優(yōu)秀組織獎

讓我們一起來看看

第二屆無量名肴百味菜譜“彝鄉(xiāng)八味”菜品

1. 擁翠炭烤全香豬

2. 樂秋青梅小排

3. 碧溪清蒸鱸魚

4. 小灣彝鄉(xiāng)燒雞

5. 公郎火炕干巴

6. 南澗云霧茶熏雞

7. 無量彝家養(yǎng)顏湯

8. 寶華羊湯鍋

“優(yōu)秀組織獎”獲獎鄉(xiāng)鎮(zhèn)

無量山鎮(zhèn)、寶華鎮(zhèn)、公郎鎮(zhèn)、南澗鎮(zhèn)

來源：微南澗

編輯 沈藝

審核 邱忠文