大理特產(chǎn)第二波來(lái)啦！

劍川縣

劍川木雕

劍川縣被稱(chēng)為“木匠之鄉(xiāng)”，木工藝人擅長(zhǎng)雕刻各種人物、花鳥(niǎo)、山水以及龍鳳吉祥如意等圖案，用以裝飾門(mén)窗、家具等?，F(xiàn)已發(fā)展為藝術(shù)價(jià)值很高的木雕工藝品，用優(yōu)質(zhì)硬木精心雕出龍、鳳、獅孔雀、梅花等傳統(tǒng)圖案，制成桌、椅、茶幾等，再鑲嵌上蒼山特產(chǎn)的彩花大理石，顯得古樸大方高雅，富于民族特色，既實(shí)用，又華美。

劍川地參

白族稱(chēng)為“根結(jié)子”，主要產(chǎn)于劍川石寶山、沙溪一帶。甘甜香脆，味道可口，因形似蟲(chóng)草，也叫“蟲(chóng)草參”或“蟲(chóng)蟲(chóng)草”，潔白脆嫩營(yíng)養(yǎng)豐富，既可炒食、油炸、涼拌，也可以制成各種風(fēng)味食品或罐頭食品，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的保健食品。

劍川松茸

松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類(lèi)，被譽(yù)為“菌中之王”。松茸從上世紀(jì)起就成為了劍川出口的主要產(chǎn)品，口感如鮑魚(yú)，滑潤(rùn)爽口，富有彈性，食后余香滿(mǎn)口，鮮香別具一格。

羊乳餅

羊乳餅又叫奶豆腐，含有豐富的脂肪蛋白，是營(yíng)養(yǎng)豐富且味美鮮香的高級(jí)滋補(bǔ)品，劍川一帶農(nóng)家常常作為上等美味佳肴款待賓客。國(guó)慶作為特產(chǎn)帶回家，自己吃或者送給親朋好友都不錯(cuò)哦！

鶴慶縣

新華村銀器

鶴慶新華村，這里手工藝品加工作坊遍布全村，游客在這里可以體驗(yàn)手工藝品的加工制作，同時(shí)，可以把心儀的銀器產(chǎn)品帶回去給家人朋友。精美絕倫的耳釘、耳環(huán)、項(xiàng)鏈、戒指、手鐲等飾品上雕刻著繁瑣卻不凌亂的花紋，銀光宛若浩瀚星空。

（楊立新 攝）

鶴慶瓦貓

瓦貓?jiān)敲耖g屋脊上的一個(gè)建筑構(gòu)件，用于鎮(zhèn)宅驅(qū)邪、免除災(zāi)害，是鶴慶人家里不可或缺的“鎮(zhèn)宅神獸”。如今，瓦貓從房頂走了下來(lái)，成為游客喜愛(ài)的旅游紀(jì)念品。種類(lèi)繁多，造型別致，神態(tài)逼真，是作為伴手禮的不二之選！

鶴慶米糕

米糕是鶴慶的一道傳統(tǒng)食品，香甜糯軟，分為干糕和水糕兩大類(lèi)。鶴慶米糕老少婦孺皆宜，寓意步步高升、幸福美滿(mǎn)。根據(jù)消費(fèi)人群需求的改變，商家們?cè)趥鹘y(tǒng)片糕、紅糕、尖角糕的基礎(chǔ)上增加了桂花糕、玫瑰糕、芝麻糕、綠豆糕等種類(lèi)，是日常食用和饋贈(zèng)親友的佳品。

祥云縣

祥云土鍋

祥云土鍋，外形粗糙，卻名氣不小。據(jù)《祥云縣志》記載，“祥云土鍋”起源于明代?！跋樵仆铃仭彪m然土氣，卻很受歡迎。這源于土鍋固有的一些特性和功能，尤其是土鍋具備“煮三年不漲，漲三年不冷”的特點(diǎn)，土鍋燉煮出來(lái)的食物，色香味美，油而不膩，越吃越香，越嚼越帶勁。

祥云麥芽糖

“大米換糖，碎米換糖，又香又甜的麥芽糖……”一聲吆喝，一段兒時(shí)的甜蜜回憶。麥芽糖，也叫“叮叮糖”“白粘糖”，是盛行于祥云縣民間的一種傳統(tǒng)美食，可直接食用，也可加工成核桃糖、粟米糖、米花糖等，是祥云人民接待賓朋的必備品。

漾濞彝族自治縣

漾濞核桃

漾濞核桃，是大理漾濞的特產(chǎn)，不但質(zhì)量高、產(chǎn)量大、品種多，還以其果大、殼薄、仁白、味香、出仁率高而享譽(yù)天下，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，漾濞被稱(chēng)為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”。

永平縣

永平黃燜雞

因永平境內(nèi)著名茶馬商道——博南古道的流通和散播，永平黃燜雞千百年來(lái)風(fēng)行整個(gè)滇西，有“滇西名菜頭牌”“雞中第一味”的美譽(yù)，吸引四方游客尋香紛至。精選的雞肉、豐富的配料，在噴香的菜籽油中激發(fā)熱烈的香，色鮮味美，油而不膩，辣而不燥，老少皆宜。

都看完了嗎

就剩一天了

還不趕緊去挑

把“大理”帶回家！

文旅頭條融媒體記者 林燕 文

大理州文化和旅游局 劍川縣文化和旅游局 掌心漾濞 圖

責(zé)編 龔怡丹

審核 邱忠文