今天上午，大理市大理鎮(zhèn)龍下登湖灣細(xì)雨霏霏，只見(jiàn)幾十人或撐船在洱海里打撈、或在岸邊比人還高的水生植物里仔細(xì)尋找什么。不一會(huì)，工人們將打撈的東西倒進(jìn)岸邊的口袋里，讓人很是好奇。
湊近一看，袋子里裝的是青黑色的螺螄和粉紅色卵的塊狀物。
大家為什么冒雨在打撈螺螄？那些粉紅色的東西是什么？
洱海除“螺”大作戰(zhàn)
大理鎮(zhèn)洱海管理所所長(zhǎng)張社能介紹，打撈的螺螄是福壽螺，粉紅色卵的塊狀物是螺卵。
張社能說(shuō)：“夏季是福壽螺的繁殖期，會(huì)有很多的成螺和螺卵在岸邊，每年都要人工清理。福壽螺的繁殖能力很強(qiáng)，今天這里清理過(guò)了，明天可能又冒出來(lái)了，所以我們要進(jìn)行好幾遍的拉網(wǎng)式清理。 ”
張社能告訴記者，這幾天大理鎮(zhèn)每天投入80多人進(jìn)行清理，打撈上來(lái)的成螺和螺卵進(jìn)行集中處理，先曬干，再焚燒，然后掩埋。
在銀橋鎮(zhèn)馬久邑，打撈隊(duì)也正緊鑼密鼓打撈福壽螺。
6月初，大理市每天出動(dòng)130多人在沿洱海各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的水域進(jìn)行福壽螺和螺卵的清理，每天清理螺卵近30公斤。近期以來(lái)，隨著福壽螺產(chǎn)卵量的增加，適時(shí)加大人員投入，每天出動(dòng)450多人，每天清理出螺卵410多公斤。
大理市洱海管理局水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)董云生說(shuō)：“夏季福壽螺進(jìn)入了繁殖期，在洱海的灘地上比較多。近期我們投入大量人力物力打撈福壽螺，根據(jù)打撈的情況，下一步我們將采取更加有力的方式，控制福壽螺的數(shù)量?！?/p>
洱海里的不速之客
福壽螺什么來(lái)頭，為什么要?jiǎng)佑媚敲炊嗳诉M(jìn)行清理？福壽螺可以食用嗎？它對(duì)洱海水質(zhì)有沒(méi)有危害？帶著這些疑問(wèn)，記者咨詢了中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所過(guò)龍根博士。
說(shuō)起福壽螺，不少人可能覺(jué)得陌生，但是說(shuō)起它的“好朋友”小龍蝦，很多人都會(huì)流出口水。
福壽螺和小龍蝦一樣，都是外來(lái)物種，而且都可以食用。但兩者的命運(yùn)卻截然相反——小龍蝦成為“夜宵之王”，而食用福壽螺出現(xiàn)疾病的新聞常見(jiàn)報(bào)端，讓人敬而遠(yuǎn)之。為什么會(huì)這樣？過(guò)龍根給出了解答。
福壽螺，也叫大瓶螺，原產(chǎn)南美洲，上世紀(jì)八十年代引入我國(guó)廣東地區(qū)進(jìn)行食用養(yǎng)殖，后來(lái)因?yàn)榭诟胁缓?、腥氣重而棄養(yǎng)。福壽螺以植物、蔬菜、瓜果以及一些動(dòng)物腐爛的尸體為食，適應(yīng)能力強(qiáng)、種群蔓延快，在全國(guó)很多地方都有出現(xiàn)。福壽螺為世界性最嚴(yán)重的100種入侵生物之一。
洱海流域出現(xiàn)福壽螺已經(jīng)多年，和本土的螺螄、環(huán)棱螺一起成為洱海里三種螺類。過(guò)龍根介紹，“福壽螺攝食植物及動(dòng)物腐爛的尸體，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，福壽螺對(duì)水體的凈化有一定作用，但也有不好的一面?！?/p>
從左至右：螺螄、環(huán)棱螺、福壽螺
福壽螺屬于雌雄異體，每年的夏季是繁殖高峰期，交配一次可以多次產(chǎn)卵，一年可產(chǎn)卵20—40次，每次含卵200—1000粒，年產(chǎn)卵量3—5萬(wàn)粒顆，繁殖力非常強(qiáng)。物極必反，如果福壽螺種群過(guò)于龐大，會(huì)破壞洱海土著螺類的生態(tài)平衡。
過(guò)龍根說(shuō)：“福壽螺個(gè)頭大，食量也大，繁殖能力又強(qiáng)，如果種群數(shù)量過(guò)大，會(huì)搶占本土螺類的餌料資源，影響洱海的生物多樣性。今年洱海福壽螺的情況和往年差不多，想要徹底清除難度很大，主要的處理方式是人工打撈成螺和清理螺卵。”
福壽螺？螺螄？醬爆螺螄？在大理也有吃螺螄的習(xí)慣，一道醬爆螺絲讓人垂涎三尺。但也有人表示疑問(wèn)，不知道福壽螺是不是像田螺一樣可以吃。
福壽螺能吃嗎？過(guò)龍根表示，福壽螺最初是以食用目的引進(jìn)的，是可以食用的，但是它攜帶很多寄生蟲(chóng)，一定要煮熟煮透才能食用，千萬(wàn)不能生吃或半生吃，也不要吃涼拌或燒烤福壽螺。
溫馨提示：
福壽螺是廣州管圓線幼蟲(chóng)的中間宿主之一，有的福壽螺含有3000-6000條寄生蟲(chóng)。如果吃了沒(méi)有煮熟的福壽螺，很容易感染廣州圓線蟲(chóng)病，輕者會(huì)有頭痛、低熱等癥狀，情況嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)病變，甚至還會(huì)導(dǎo)致死亡。
圖源：人民日?qǐng)?bào)
所以大家一定要注意，福壽螺要煮熟煮透才能食用，千萬(wàn)不能生吃或半生吃，涼拌或燒烤福壽螺一定不要吃。
重金懸賞！40元/公斤收螺卵
福壽螺適應(yīng)能力強(qiáng)、繁殖能力強(qiáng)、清理難度大，想要把福壽螺“請(qǐng)”出洱海需要全民行動(dòng)。為此，大理市在洱海流域全面開(kāi)展福壽螺防控工作，“重金懸賞”，凡主動(dòng)采摘福壽螺卵的，按螺卵 40 元/公斤的價(jià)格給予補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)。
大理市人民政府 關(guān)于在洱海流域全面開(kāi)展福壽螺防控工作的通告
福壽螺又名大瓶螺，為外來(lái)物種，有“巨型田螺”之稱，其食量大、繁殖力強(qiáng)，極易破壞當(dāng)?shù)氐臐竦厣鷳B(tài)系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)；食用未充分加熱的福壽螺，會(huì)引起廣州管圓線蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)感染，產(chǎn)生頭痛、發(fā)熱，頸部僵硬等癥狀，嚴(yán)重者可致癡呆，甚至死亡。2003 年被國(guó)家環(huán)?？偩至袨槭着肭种袊?guó)的 16種危害最大的外來(lái)物種之一。近年來(lái)，在洱海流域內(nèi)的水田、濕地、湖濱帶均已發(fā)現(xiàn)福壽螺。為徹底清除福壽螺，確保生態(tài)系統(tǒng)安全，大理市人民政府決定打一場(chǎng)消滅福壽螺的人民戰(zhàn)爭(zhēng)。
一、清除范圍洱海湖岸沿線，流域內(nèi)水田、濕地、生態(tài)調(diào)蓄帶、河道。
二、清除措施采取人工清除的方式摘除福壽螺卵塊。不得使用化學(xué)藥劑。
三、時(shí)間要求清除福壽螺是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的行動(dòng)，即日起全面啟動(dòng)人工清除行動(dòng)，2020 年 11 月底前全面完成第一次清除工作。
四、獎(jiǎng)勵(lì)政策大理市范圍內(nèi)的全體干部職工和群眾，凡主動(dòng)將采摘的福壽螺螺卵交屬地鎮(zhèn)政府（街道辦事處），按螺卵40元/公斤的價(jià)格給予補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)；在開(kāi)展人工摘除過(guò)程中要注重個(gè)人防護(hù)，安全作業(yè)。
五、根據(jù)《云南省大理白族自治州洱海保護(hù)管理?xiàng)l例》，一級(jí)保護(hù)區(qū)、二級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)禁止放生或丟棄非本地水生物種，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，相關(guān)部門(mén)將依法給予相應(yīng)處罰。
六、本通告自發(fā)布之日起執(zhí)行。
2020 年 7 月 4 日
長(zhǎng)期以來(lái)，清理外來(lái)水生有害物種，開(kāi)展好生態(tài)修復(fù)是洱海保護(hù)的一項(xiàng)重要工作。福壽螺“清剿令”一出，全員參與，一定可以打贏這場(chǎng)“外來(lái)入侵”阻擊戰(zhàn)！
來(lái)源：大理融媒
責(zé)編 陶優(yōu)
審核 陳大衡
